Como se recuerda, Perú será sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, a realizarse en el 2016 en coordinación con el prestigioso Basque Culinary Center de España.

Lima. Altos funcionarios de la Organización Mundial del Turismo (OMT) reconocieron que el Perú es referente del turismo gastronómico, ello tras reunirse con la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva, en el marco de la XXI Asamblea General del referido organismo que se realiza en Colombia.

“Hemos mantenido una reunión muy importante con la ministra Magali Silva, ya que el Perú es un país que tiene un papel muy activo en la OMT. Hoy, cuando se habla de gastronomía, uno de los primeros nombres que surgen en el mundo es Perú”, refirió Carlos Vogeler, Secretario Ejecutivo de Relaciones con los Miembros de la OMT.

Como se recuerda, nuestro país será sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, a realizarse en el 2016 en coordinación con el prestigioso Basque Culinary Center de España.

“Hemos estado ajustando detalles para que el Foro, que se realizará en Lima en abril próximo, convoque a todos los actores de la comunidad internacional que se interesen por la promoción del turismo en conexión con la gastronomía”, añadió Vogeler.

A su turno, la ministra dijo que tras la reunión se fijó un plan de trabajo y metas para la organización del referido evento, y destacó el interés mostrado por la Red de Gastronomía de la OMT en el mismo.

“En este plan de trabajo debemos involucrar a toda la cadena, desde los agricultores y los productores. La gastronomía es un reflejo de la valorización de nuestras costumbres y nuestra identidad cultural”, acotó Silva.