Así es la receta de torta vegana preferida por la actriz Anne Hathaway
Domingo, Diciembre 13, 2015 - 12:27
Con sabor a chocolate, sin huevos, sin leche ni manteca, hecha en casa.
Anne Hathaway es una famosa actriz, conocida por seguir un estilo de vida vegano. Por esta razón, en el set de su nueva película "The Intern", que protagoniza junto a Robert de Niro, los productores se aseguraron de que todos los alimentos que tuviese que comer en cámara fuesen veganos, incluyendo una torta de chocolate.
Una de sus recetas incluye, sorprendentemente, una torta de chocolate vegana, hecha en casa. Sin huevos, leche ni manteca y que no requiere batido.
La elaboración es simple y sigue los siguientes pasos:
- Precalentar el horno a 180°C. Aceitar y enharinar dos fuentes para horno de 20 cm de diámetro.
- En un recipiente grande mezclar los secos: 2 ¼ taza de harina, 2 tazas de azúcar orgánica, 1 taza de cacao sin azúcar, 2 ctas. de polvo de hornear y ½ cta. de sal. Apartar.
- En otro recipiente integrar: 1 cucharada de extracto de vainilla, 2/3 taza de aceite de canola, 2 ctas. de vinagre blanco y 2 tazas de agua fría.
- Verter los ingredientes líquidos lentamente sobre los secos, removiendo cuidadosamente. Se obtendrá una mezcla bastante líquida.
- Colocar la mezcla en las torteras enharinadas y hornear durante aproximadamente 30 minutos (hasta que al pinchar con un palito de brochette salga limpio).
- Retirar del horno y dejar reposar por 10 minutos. Luego desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
- Rellenar con lo que más guste y disfrutar.
