Saber elegir adecuadamente los alimentos es fundamental para acelerar el metabolismo y quemar más calorías.
El metabolismo es un proceso químico vital en el organismo que permite transformar lo que comemos en energía, lo cual ayuda a efectuar numerosas tareas como la respiración, digestión, regulación de la temperatura corporal y bombear oxígeno a los músculos.
Saber elegir adecuadamente los alimentos es fundamental para acelerar el metabolismo y quemar más calorías. Aquellos que aportan mayor cantidad de fibra, como los vegetales, aumentan el trabajo metabólico y ayudan al cuerpo a aprovechar mejor los nutrientes.
Para que estas y otras funciones se cumplan adecuadamente presentamos una lista de cinco alimentos que renuevan el metabolismo.
1.- Quinoa
De alto valor nutricional, esta semilla contiene dos veces más fibra que los cereales normales y ayuda a acelerar el metabolismo.
La quinoa tiene abundantes antioxidantes, entre ellos polifenoles y antocianinas, los cuales benefician la salud porque protegen del envejecimiento celular, previenen enfermedades, inflamación y mejoran el metabolismo, explica el doctor Paweł Pasko, de la Universidad Jagiellonian, en Polonia.
2.- Plátano
Fitz Koehler y Laferriere Raquel, autores de "365 Ways to boost your metabolism", afirman que éste es especialmente eficaz para acelerar el metabolismo, ya que es rico en nutrientes, contiene agua y fibra.
El plátano es reconocido por su gran aporte de potasio, además, contiene carotenos, magnesio, vitaminas del complejo B que favorecen el correcto funcionamiento neuromuscular y en el metabolismo de los hidratos.
3.- Chocolate
Un estudio a cargo de la Universidad de California, Estados Unidos, concluye que el chocolate se relaciona con cambios metabólicos favorables asociados con la presión arterial, los niveles de colesterol y la sensibilidad a la insulina. Entre más puro, sin azúcares y grasas es un excelente regulador del metabolismo.
4.- Té verde
Es un aliado para renovar el metabolismo por su gran cantidad de antioxidantes, explica Jackie Newgent, autor de "El con o sin carne cookbook". Asimismo, ayuda a aumentar la cantidad de energía gastada por el cuerpo.
El té verde aporta polifenoles, sustancias antioxidantes, que son los responsables de acelerar el metabolismo. Su acción estimula las enzimas digestivas para que trabajen eficazmente, de acuerdo con información de la Universidad de Toyama, en Japón.
5.- Kiwi
Por cada 100 gramos de este fruto se obtienen 3 de fibra, este aporte ayuda a un mejor tránsito intestinal y a estimular el metabolismo. Otro de sus nutrientes es el magnesio, el cual interviene en el correcto funcionamiento del intestino.
Busca los momentos más adecuados durante el día para integrar a tu dieta alguno de estos alimentos. También es necesario realizar actividad física, lo cual mantiene en condiciones ideales a tu metabolismo.
