Esta estación del año es una buena época para aprovechar ciertas frutas y productos propios de la estación. La clave, es tener materias primas de buena calidad.
Frescura y sabor. Esa es la combinación ideal en un cóctel cuando llega el verano y las altas temperaturas son una constante.
Si bien, las terrazas de los locales son uno de los puntos de encuentro preferidos en esta temporada, muchos de estos sabores pueden ser creados en casa, para ser saboreados en el jardín o junto a la piscina.
El verano es una buena época para aprovechar ciertas frutas y productos propios de la estación. La clave, es tener materias primas de buena calidad.
Por eso, a continuación, cinco recetas de cócteles premium que se pueden realizar para encantar a la pareja, amigos y familiares.
Gold Passion Walker
Ingredientes:
- 2 oz J. Walker Gold Label Reserve
- 1 oz de Pulpa de maracuyá
- ½ oz de licor de cassis
- Dash de jugo de Limón
- Rellenar con ginger ale
- Copa: Copón
- Método: Batido y colado
- Decoración: nada
Batir con mucho hielo todos los ingredientes excepto la ginger ale, colar sobre un copon con hielo y rellenar con ginger ale.
Citrus #10
Ingredientes:
- 2oz Gin Tanqueray 10
- 1 gajo de naranja
- 1 gajo de pomelo
- 1 gajo de limón
- 0.75 goma
- 0.5 jugo de limón
- 12 hojas de menta fresca
- Top agua con gas
- Copa: Copa Tanqueray
- Método: Machacado y directo
- Garnish: Nada
Machacar ligeramente los gajos, la menta, el jugo de limón y la goma dentro de la copa Tanqueray. Agregar hielo a ¾ de la capacidad de la copa, agregar Tanqueray 10 y agua con gas. Revolver y servir con una bombilla.
Bulleit Jewel
Ingredientes:
- 2 oz. Bulleit
- 0.5 oz. Chambord
- 0.25 oz. Cointreau
- 2 oz. Jugo de Cranberry Ocean Spray
- 0.5 jugo de limón Sutil
- Dash Goma
- Copa: Rocks
- Garnish: Gajo Sutil
- Método: Batido y Colado
Todos los ingredientes en una coctelera con mucho hielo y batir por 20 segundos. Colar sobre un vaso rocks con hielo y decorar con un gajo de limón sutil.
Ciroc Cajun
Ingredientes:
- 2 oz de Ciroc
- 1 splash de esencia de Vainilla
- 1 pizca de merken
- 0.75 oz Jarabe de Goma
- 1 oz. Jugo de limón sutil
- ¾ de Pimiento Rojo
- Copa: Rocks
- Método: Macerado batido y doble colado
- Garnish: Piel de Limón
Machacar el pimiento en trozos con la goma, esencia de vainilla, jugo de limón y el merken. Agregar Ciroc y batir por 20 segundos y doble colar sobre un vaso Rocks con 5 cubos de hielo. Agregar aceite de limón sobre la bebida y frotar el borde del vaso. Decorar con un Twist de limón amarillo.
Dublin Milk Shake
Ingredientes:
- 30 ml de Baileys
- 45 ml de Whisky Johnnie Walker
- 120 ml de leche fría
- 1 bola de helado de vainilla
- 1 cucharadita de chocolate en polvo
- Hielo
Poner el hielo, el whisky, el Baileys y la leche en una coctelera y agitar. Servir en un vaso de trago largo, añadir la bola de helado y espolvorear el chocolate por encima.
