Entre los nutrientes más comunes en las frutas, están la vitamina A que ayuda en el proceso de renovación de células, la B que actúa principalmente en el sistema nervioso y la C que evita el envejecimiento prematuro y las enfermedades cardíacas.
Las bajas temperaturas ya se instalaron en varios países de América Latina, por lo que aumentan las posibilidades de ser afectado por una enfermedad respiratoria.
En esta época, los especialistas hacen hincapié en la necesidad de reforzar la alimentación con la ingesta de frutas y verduras que contengan vitaminas y minerales para ayudar a prevenir y combatir estas enfermedades, además de cooperar en la mantención de una dieta equilibrada y saludable.
“Al consumir frutas, es recomendable elegir las correspondientes a esta temporada del año, ya que se encuentran en su máximo esplendor y garantizan todas sus propiedades y beneficios”, afirma la nutricionista de Clínica Santa María, Bernardita Vignola.
Entre los nutrientes más comunes en las frutas, están la vitamina A que ayuda en el proceso de renovación de células, la B que actúa principalmente en el sistema nervioso y la C que evita el envejecimiento prematuro y las enfermedades cardíacas. La vitamina K, en tanto, colabora en la coagulación sanguínea y en los procesos de cicatrización.
Además, la especialista agrega que las frutas contienen una gran cantidad de azúcar (fructosa) la que puede generar un aumento de peso si éstas se consumen en exceso, por lo que se recomienda ingerir no más de 2 a 3 porciones al día.
A continuación, diez frutas que ayudan a prevenir los males respiratorios
- Caqui
Entre sus componentes están las vitaminas A, B1 y B2, potasio, fibra (que ayuda a regular la digestión) y antioxidantes, que mejoran la visión, las defensas del organismo, la reparación de tejidos y huesos. La porción ideal es una unidad del tamaño de una pelota de tenis.
- Kiwi
Esta fruta es un antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro, además de contener fibra y vitamina C. Se aconsejan dos unidades.
- Membrillo
Sus principales nutrientes son la vitamina A y C, potasio, fibra y taninos, los cuales tienen propiedades astringentes (para combatir la colitis) y antinflamatorias. “El problema del membrillo es que se debe consumir cocido, y al cocerlo se pierden algunas vitaminas y minerales. Lo ideal es hacerlo sin azúcar y reservar el líquido para consumirlo en reemplazo del agua”, manifiesta. La porción debe ser una unidad pequeña.
- Naranja
La cantidad recomendada es una unidad. Este cítrico contiene vitaminas A y C, potasio y fibra. Además de las ventajas que tiene al ser un antioxidante, previene algunos tipos de cáncer.
- Pera
Contiene vitaminas C, K y fibra. La porción apropiada es una unidad.
- Plátano
Al ser una fruta rica en azúcar, es recomendable consumir sólo la mitad de ésta, por lo que al comer un plátano entero se están consumiendo dos de las tres porciones recomendadas al día. Es buena fuente de potasio.
- Uvas
“Son altamente calóricas por su contenido de azúcar, por lo que la porción recomendada es de 10 - 15 granos dependiendo del tamaño”, detalla Vignola. Contienen vitamina A, fibra y antioxidantes.
- Manzana
Rica en fibra, vitamina C, potasio y taninos. “Si se come con piel ayuda al estreñimiento, si se come pelada ayuda a episodios de diarrea”, añade. La porción ideal es una unidad del tamaño de una pelota de tenis.
- Higo
Vitamina C, hierro, calcio, potasio y fibra son los componentes con los que cuenta este fruto. La porción recomendada son dos unidades.
- Granada
Entre las vitaminas y minerales que entrega están la B1, B2, C y niacina, la cual ayuda al funcionamiento del aparato digestivo, la piel y los nervios. Además, contiene potasio, hierro, magnesio y fósforo. “La granada tiene un gran poder antioxidante y ayuda a regular la digestión por su contenido en fibra. La porción adecuada es media taza de semillas”, afirma la especialista.
En cuanto a la cantidad de fruta que se debe ingerir, Vignola sostiene que, en general, lo ideal es comer tres porciones de este alimento al día.
“Por ejemplo, una persona puede consumir 15 granos de uva, dos higos y una manzana en todo el día y estará dentro de la cantidad recomendada”, completa.
