A las actividades que normalmente tiene las viñas, algunas suman nuevas experiencias para disfrutar en esta temporada.
La primavera ya llegó y las actividades al aire libre entorno a un buen vino se transforman en un panorama ideal.
Es por eso, que diversas viñas han decidido preparar actividades especiales, a las que tienen normalmente.
A continuación, panoramas de diversas viñas chilenas:
Viña Casas del Bosque
Además de las ya clásicas actividades como los picnic y Bike Experience, catas en 242 Aromas Bar, Enólogo por un Día, tours guiados, la viña invita a toda las familia a disfrutar de un día especial con música en vivo.
La Viña se llenará de burbujas, globos, cabritas y helados en distintas estaciones para los niños y papás para celebrar Halloween en famalia.
Su chef, del Restaurante Tanino, está preparando un menú especial para los más pequeños a $7.500 (US$10,9), con un postre “de miedo”, jugo “sangriento” y galletas “terroríficas”. Todas las actividades serán monitoreadas por parvularias para que sus padres disfruten por igual.
Este panorama se llevará a cabo mientras se contempla la hermosa vista de su viñedo en el Valle de Casablanca y con degustaciones de la nueva cosecha 2015 de sus renombrados Sauvignon Blanc y, para los que aún no lo conocen, su espumante Bo, brut nature en método tradicional.
Para mayor información y reservas al (562) 24806940, [email protected] o [email protected]
Viña Tarapacá
Para esta temporada la tradicional Viña Tarapacá presenta entretenidos tours, para conocer la bodega, los viñedos y la clásica casona de estilo toscano, que data de 1927, ubicada en el corazón de Isla de Maipo, a menos de una hora de Santiago.
El recorrido se puede realizar de lunes a viernes partiendo con una explicación sobre el proceso de elaboración de sus premiados vinos, desde el patio de vendimia, para visitar luego la sala de fermentación de blancos y tintos, y sala de barricas. Luego incluye una visita al museo de la Viña y para finalizar con tres opciones de degustación: dos vinos, tres vinos Gran Reserva o 5 vinos Gran Reserva, que incluye el Gran Reserva Etiqueta Negra, todas acompañada de una tabla de quesos.
Los precios van desde los 15 mil pesos a los 30 mil (US$43,8) el más completo.
Además, recientemente inauguraron un Sendero de Indagación, con objetivo de mostrar la compatibilidad entre la conservación de la biodiversidad y el desarrollo de la industria vitivinícola chilena.
El Sendero de Indagación invita a conocer la viña y sus zonas de conservación, a través de un recorrido de cuatro paradas con material informativo y fotográfico sobre la flora, la fauna y características específicas de la zona. Este proyecto fue impulsado a través del programa “Vino, Cambio Climático y Biodiversidad”, una iniciativa científica del Instituto de Ecología y Biodiversidad (IEB) y la Universidad Austral de Chile.
Para ser parte de este recorrido de aproximadamente 2:15 horas, se debe solicitar a través de las principales agencias y tour operadores.
Para más información, escribir al correo de Claudia Díaz: [email protected] o llamar al +56224298971.
Casa Silva
Esta viña del valle de Colchagua ofrece tour especiales por los viñedos, degustaciones y un restaurante con preparaciones del más alto nivel.
Su antigua bodega de arquitectura colonial y sus centenarios viñedos, hacen que sea un lugar perfecto para vivir la experiencia del vino chileno combinado con un paseo cultural junto al maravilloso paisaje del campo chileno, cuna de las tradiciones del país.
Acá se encuentran muy buenos vinos provenientes de los terroir de Andes y Costa. En el restaurante y wine bar se pueden degustar vinos de diferentes cepas, texturas y aromas.
La carta de este restaurante, ubicado en el Club House de Polo, Rodeo y Equitación Casa Silva, fue realizada por la chef Soledad Correa y se basa en una exquisita selección de carnes y finos pescados, asociados a frescas verduras y frutas de Chile. Obviamente, fue minusiosamente pensada para el maridaje con los vinos de la viña.
Reservas al [email protected] o al teléfono (56 72) 2913117.
Viña Terramater
Un educativo y entretenido panorama familiar propone Viña Terramater, ubicada en Isla de Maipo, a sólo 45 minutos de Santiago de Chile. El entorno es perfecto para disfrutar del campo chileno en esta temporada primavera – verano y conocer las virtudes de éste junto a la belleza del lugar cercano a la capital.
El tour, que une la degustación de sus premiados vinos y aceites de oliva, comienza con un entretenido recorrido en Coloso por sus hermosos viñedos.
La degustación contempla tres vinos de las líneas premium de la Viña, incluyendo innovadoras como la Sangiovese y el Zinfandel; y tres aceites de oliva extra virgen, de las marcas Casta, Cánepa y Petralia -su prestigioso ícono, el mejor aceite de oliva de Sudamérica en Internationale Sol d’Oro 2015, el concurso más importante a nivel mundial de la industria. La visita dura aproximadamente 45 minutos y tiene un valor de $12.000 (US$17,6) por persona. Se realiza los días sábados, previa reserva.
Los visitantes también pueden disfrutar un exquisito almuerzo en el restaurant Zinfandel, entre vides y olivos, donde destacan las pastas italianas de trigo duro, en variedades de spaghetti, linguine, fettuccini, acompañadas a gusto con salsa pomodoro, bolognesa, alfredo, champignon, camarón o pesto. Además, sorrentinos, panzotti, gnocchi; lasagna bolognesa, de verduras, de camarón o salmón. También ensaladas mediterráneas; sándwiches en panini o ciabatta, de queso cabra, pechuga de pavo, salmón ahumado, prosciutto (jamón crudo). Y en postres, tiramisú, créme brulée, suspiro limeño, panna cotta,pie de limón, helado artesanal o torta. Imperdible
Un plus es que los visitantes pueden llevarse todas esas delicias a su casa, ya que en su Sala de Ventas Caperana se puede adquirir sus exclusivos productos gourmet del mundo, donde destacan las salsas al pesto, Mayo Casta, Untella, aceites de oliva Petralia, Casta y Canepa, y mucho más.
Viña Montes
En esta viña, que cuenta con una vista espectacular a los viñedos, se puede experimentar de una deliciosa gastronomía acompañado del restaurante Bistró con un vino Montes seleccionado especialmente para cada uno de sus platos.
Dentro de los programas que tiene Montes están los clásicos tour - íconos- Ángeles y uno Privado-, degustaciones y otras actividades al aire libre que contemplan paseo por los viñedos y visita a la bodega.
El picnic al aire libre se realiza frente al Bistró Alfredo y está rodeado de un gran entorno natural. La canasta cuenta con un baguette, tabla de quesos, frutos secos, dos aguas y una botella de Montes a elección con dos copas. El valor depende de los vinos escogidos, donde se puede optar por Montes Classic, Montes Limited Selection y Montes Alpha. Este servicio cuenta con guías en inglés y español.
También está el Almuerzo Campestre en el Mirador del Angel, ubicado en medio de los viñedos, con una gran vista panorámica al Valle de Apalta. Esto es para mínimo diez personas e incluye degustación de vinos Montes.
El Tour Trekking sendero botanico es un paseo de, aproximadamente, tres kilómetros en total, que abarca el cerro Divisadero, que forma parte de los viñedos, en el cual los visitantes podrán observar diferentes especies de árboles, arbustos y plantas nativas, con una vista espectacular del Valle de Apalta. La vegetación natural que la viña ha preservado es de gran interés y muy representativa de la zona, con más de 100 especies distintas y un elevado porcentaje de plantas endémicas, que sólo crecen en Chile. Esta actividad incluye degustación de los vinos Montes Classic, Montes Limited Selection y Montes Alpha. Tiene servicio de guías en inglés y español.
Reservas: (56-72) 817815 anexos 108 y 120, 09-9691017 - 07-4967873, o en los correos [email protected] - [email protected].
Viña Lapostolle
Esta viña permite visitar su fantástica bodega gravitacional de seis pisos dedicados exclusivamente a la producción de su vino ícono Clos Apalta.
También tiene degustaciones de sus premiados vinos y la opción de almorzar rodeado de un paisaje único, donde se pueden realizar paseos en bicicleta.
Con más de 650 hectáreas, los visitantes podrán disfrutar los viñedos orgánicos y biodinámicos en cabalgatas y ciclismo de montaña o también practicando senderismo por los bosques silvestres de las laderas de Apalta.
Para contemplar el entorno con absoluta tranquilidad, también podrán disfrutar de la piscina durante el verano y relajarse gracias a diversos masajes, además de realizar clases matinales de yoga.
Si se trata de comida, en Lapostolle Residence se cocina para y por el vino. La cocina resalta los sabores naturales de Chile y utiliza los productos locales de sus huertas, así como también de los mercados de productos frescos locales del área.
Las reservas se realizan en [email protected] -- Teléfono (+56 72) 2953360 o en www.lapostolle.com.
Viña Viu Manent
La viña invita a entretenidos panoramas por sus instalaciones, degustaciones y paseo por sus alrededores en coche tirado por caballos.
En su aniversario número 80, Viu Manent es sinónimo de tradición vitivinícola, hermosos viñedos, excepcionales vinos y entretenidas actividades en torno a la cultura del vino y el campo chileno, en el corazón del Valle de Colchagua.
Una gran alternativa para disfrutar un día memorable en familia y amigos en primavera, con diferentes y entretenidas experiencias. Ideal iniciar la visita con un delicioso desayuno en el café de la Viña, para luego conocer su historia en la Sala Malbec, visitar la Tienda de vinos, el Emporio de Artesanía, la bodega y disfrutar una degustación de cinco vinos especialmente seleccionados.
Para finalizar la visita, se recomienda almorzar en el “Rayuela Wine & Grill”, especializado en el método de la grilla, y elegido como uno de los mejores restaurantes de regiones 2015 por la Asociación de Cronistas Gastronómicos de Chile. En su carta destaca el salmón a la grilla con pastelera de choclo, chuletas de cordero con verduras asadas y el clásico lomo a lo pobre, todos con recomendaciones de maridaje para cada plato.
Viu Manent ha recibido importantísimos reconocimientos en cuanto a turismo, entre los que destaca el de la Revista Británica Drinks International, la cual la eligió como “Mejor Centro Turístico Vitivinícola del Mundo” (Best Visitor Centre), siendo la única bodega chilena destacada entre los mejores exponentes del enoturismo mundial.
Reservas para tours en [email protected] o +56 22 28403181, para el Restaurant Rayuela en [email protected] o +56 22 28403180.
Viña Viñamar
Ubicada en el Valle de Casablanca, esta viña no sólo destaca por sus atractivos espumantes, ahora también recibió el Certificado de Excelencia 2015 de la plataforma turística mundial TripAdvisor, por su atractiva oferta enoturística y enogastrómica.
Junto al reconocido restaurante Macerado en Viñamar, la viña ofrece dos entretenidas experiencias en idiomas español e inglés, que parten con un recorrido por los viñedos, sigue en las salas de producción y de barricas, para terminar con una agradable degustación.
El tour Pacífico incluye una cata de tres vinos línea Reserva Viñamar y tiene un valor de $10.000 (US$14,6) por persona. En tanto, en el tour Atlántico los asistentes disfrutan de un eEspumante, además, de tres vinos Viñamar Reserva Especial, con un costo de $15.000 p/p (US$22).
Además, ofrece un programa de tres catas acorde a los diferentes gustos de las personas. La primera integra al Sauvignon Blanc Reserva, Viñamar Chardonnay Reserva y Viñamar Merlot Reserva Viñamar ($5.000 p/p). También está la alternativa de disfrutar la línea Reserva Especial con un delicioso Espumante, un Sauvignon Blanc y un Chardonnay ($8.000 p/p). Por último, para los amantes de las burbujas, está la cata de espumantes: Demisec, Brut y Rosé ($7.000 p/p).
Para más información y reservas, al mail [email protected] y/o a los teléfonos (032) 275 4301 anexo 105 y (+56-9) 6 645 4433.
Viña Ventisquero
Esta viña, ubicada en el sector La Isla en Doñihue, propone variados tours por los viñedos La Roblería, con degustación de sus vinos premium acompañados con tabla de quesos.
El tour por la bodega se podrán conocer las barricas y disfrutar de una degustación de vinos Reserva, Queulat y Grey junto a una tabla de quesos; el tour por el Mirador de Apalta incluye una visita por el viñedo La Roblería y una degustación con vinos premium y una tabla de quesos; mientras que el Tour Mar & Tierra invita a descubrir la influencia del mar y la tierra en los vinos. Este tour incluye una visita al viñedo Las Terrazas ubicado en el Valle de Leyda y un recorrido por el viñedo Trinidad en el Valle de Maipo. Además, el visitante podrá disfrutar un aperitivo y una degustación de vinos de clima frío.
Reservas: [email protected]
Viña MontGras
MontGras, a sólo 2,5 horas de Santiago, cuenta con una nutrida e interesante gama de diversas actgividades como cosechar en época de vendimia, hacer tu propio vino, participar de catas a ciegas, aprender a armonizar vinos y comida, dar paseos a caballo por los viñedos, cantando bajo las estrellas, entre otras actividades que se pueden disfrutar tanto en familia como con amigos.
Además, se pueden realizar picnics, almuerzos campestres, trekking, paseos en mountainbikes y disfrutar de asados a la chilena entorno a diferentes vinos.
En el caso del picnic, esta actividad incluye panes, quesos, paté premium, frutos secos y nueces, jamón Serrano y chorizo Español, una botella de vino de Pink Sin Rosé o Carmenère Reserva, un agua mineral individual o bebida por persona, una manta en calidad de préstamo y acceso a baños.
En tanto, el almuerzo campestre contempla un menú de tres tiempos según lo seleccionado, con maridaje de vinos, media botella de prestigiosos y premiados vinos por persona, y un agua mineral individual o bebida por persona.
Reservas: [email protected] o en el teléfono (+56 72) 2822845.
BONUS: “Avant premiere 2016” Viñas de Colchagua
El próximo 27 de octubre, a las 19 horas, se realizará una nueva versión de la “Avant Premiere” de la Asociación de Viñas de Colchagua, siendo esta la primera vez que esté abierto al píublico. En este evento las Viñas del Valle muestran las novedades que estarán en el mercado durante el 2016.
En esta cuarta versión van a ser 12 viñas las presentes: Bisquertt, Casa Silva, Laspostolle, Los Vascos, Luis Felipe Edwards, Montes, MontGras, Santa Cruz, Santa Helena, Santa Rita, Siegel, Ventisquero y Viu Manent.
