El incremento a la libra de carne de res durante enero determinó que la inflación interanual —de enero 2011 a enero 2012— cerrará en 3,86% y la intermensual —diciembre y enero— en 0,49%, según el reporte del índice de precios al consumidor que presentó el jueves el Instituto Nacional de Estadística.

Según el informe, en promedio la libra de carne de res sin hueso (posta) se incrementó en Q2.83 (unos US$0.354), para cotizarse en escala nacional a Q21.93 (unos US$2.746).

En enero, la libra de este producto experimentó un incremento promedio de Q3 (unos US$0,382) al consumidor dependiendo del corte y lugar de compra, por una supuesta especulación de precios en el mercado por parte de los abastecedores.

El IPC refleja que el servicio de electricidad y la libra de papa fueron otros servicios y productos que reportaron alzas en el primer mes del año.

Canasta sube. El precio de la canasta básica de alimentos (CBA) registró un incremento de Q21.60 (unos US$2.704) en enero en relación con diciembre del 2012 para ubicarse en Q2 mil 639, y el costo de la canasta básica vital (CBV) subió Q39.41 (unos US$4.934) para cerrar en Q4 mil 816.

El costo diario para la adquisición de los 26 productos básicos es de Q87.98 (unos US$11.016), según resalta el IPC.