Según el organismo, la preocupación sobre la seguridad alimentaria deriva del hecho que menores tasas de crecimiento del empleo y de los ingresos.

Santiago. La incertidumbre marca el escenario económico mundial y obliga a los gobiernos de América Latina y el Caribe a mantenerse alerta por las amenazas que una recesión podría representar para la seguridad alimentaria, señaló este viernes la FAO.

Según el organismo, la preocupación sobre la seguridad alimentaria deriva del hecho que menores tasas de crecimiento del empleo y de los ingresos repercuten en el acceso de los más pobres a los alimentos, señala el boletín trimestral de la entidad.

Caen los precios alimentarios y se espera menor crecimiento mundial Los precios internacionales de los alimentos mostraron una caída de 10% entre junio y diciembre de 2011, si bien no se espera que ocurra una transmisión automática de dicha disminución hacia los precios locales.

La disponibilidad récord de cereales durante 2011 fue una de las principales razones de la caída de los precios en los últimos meses del año pasado.

Las previsiones de crecimiento de la economía mundial se han corregido a la baja para 2012. Un crecimiento más lento de la economía global implicará que el comercio internacional también disminuya su dinámica, y probablemente esta situación incida en los precios de los productos
básicos. Caería la producción regional de cereales.

En Argentina, debido a la sequía, se espera una caída en la producción de aproximadamente 12 % en cereales. En Brasil también se observa una importante reducción en la cosecha de trigo, marcando una rebaja de 16 % de la producción entre 2011/12 y 2010/11, a raíz de heladas y reducciones en áreas sembradas.

También se prevé una caída de la producción de maíz en México y Centroamérica. México experimentó heladas en 2011, causando una reducción en las cosechas de este producto en 9 %. Por otro lado, las graves inundaciones registradas últimamente en Honduras, Nicaragua y El Salvador pueden afectar sus perspectivas de cosecha.

Sin embargo, a nivel mundial, las existencias de cereales acumuladas en 2011 serían 10 millones de toneladas mayores que en 2010.

La producción también aumentó y FAO estima un nivel de producción récord de 2. 323 millones de toneladas, un 3,5 % superior a 2010/11.

Gobiernos defienden el ingreso de los más pobres. Según el boletín, los gobiernos de ALC han enfrentado adecuadamente la alta volatilidad de los precios de los alimentos.

Varios de ellos han logrado ampliar sus programas de transferencias de ingresos, los cuales garantizan el acceso a los alimentos de buena parte de la población pobre del continente.

Los países de ALC muestran estabilidad en un nivel relativamente bajo (7 %) de inflación.