Como su nombre lo indica, el plato es presentado como una torta de cumpleaños pero su relleno está compuesto por capas de arroz japonés, salmón, pepino, aguacate y mayonesa de wasabi.
La influencia japonesa alrededor del mundo ha sido tan fuerte que, al trascender fronteras, muchos países se han atrevido a potenciar los rolls clásicos para llenarlos de sabores propios de cada lugar.
En Venezuela han aparecido nuevas propuestas como rolls envueltos en plátano, rellenos de carne mechada así como la muy solicitada sushi pizza: una base de arroz frito con capas de salmón o atún, ensalada wakame, aguacate y alguna salsa de la casa. Restaurante que no ofrezca este plato, definitivamente no está en nada.
En el Líbano, donde las delicias y banquetes árabes son la orden del día y donde difícilmente comen otras propuestas culinarias, se ha puesto de moda invitar a comer en las casas las sushi cake (tortas de sushi en español).
Como su nombre lo indica, el plato es presentado como una torta de cumpleaños pero su relleno está compuesto por capas de arroz japonés, salmón, pepino, aguacate y mayonesa de wasabi.
En otros casos, la creatividad se vuelve aún más atrevida y se agregan otros ingredientes que le van muy bien como la ensalada neptuno por nombrar alguno.
Con motivo de la semana de Japón en Venezuela, a continuación tres portales que ofrecen la misma torta en distintas versiones .
- La versión de I´m a cook!
- A la manera de Martha Stewart
- Una propuesta moderna por No face plate
* Nota El Estímulo / Fotografía principal www.nowimacook.com
