La Coordinadora de Turismo Interno de Promperu destaca el rol que tendrá la gastronomía peruana en la próxima edición del evento del deporte motor.

Perú ya se prepara para el Rally Dakar que se prepará en sus tierras entre el 6 y el 17 de enero. El evento que atraerá a miles de personas en su recorrido por Lima, Pisco, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, será también una oportunidad para destacar el atractivo turístico del país.

En entrevista con LifeStyle, Evelyn Grados, Coordinadora de Turismo Interno de Promperu, explica las ventajas de conocer el país en esta ocasión y el rol protagónico que tendrá la cocina peruana.

¿Qué beneficios recibe Perú de la realización del Dakar en el país?

Dakar constituye una plataforma de promoción del país a nivel internacional por la gran cobertura mediática, generando impacto positivo el cual contribuye al posicionamiento de la imagen país y del turismo de aventura en el exterior.

En términos económicos, el desarrollo de la competencia dinamizará las economías de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, porque motivará el consumo de bienes y servicios en las zonas aledañas a la ruta de la competencia.

Se estima que el rally generará un impacto económico de US$ 60 millones, monto superior en US$ 20 millones respecto a los resultados de la edición 2018 (US$ 40,5 millones). Alrededor de US$ 40,7 millones corresponderán directamente al sector turístico.

¿Espera un aumento en la cantidad de turistas que lleguen al país?

Se espera un aumento considerable de turistas. Buscamos animar a los fanáticos del motor a recorrer el sur peruano, especialmente a los aficionados de Chile.

¿Cree que es una buena ocasión para conocer el país?

Esta competencia automovilística recorrerá seis ciudades de Perú: Lima, Pisco, San Juan de Marcona, Moquegua y Tacna, por lo que es una excelente oportunidad para conocer nuestro país. Invitamos a todos a formar parte de él, tanto en el Dakar Village, que estará instalado en la Costa Verde los días 4, 5 y 6 de enero,así como en la feria gastronómica Perú Mucho Gusto en Ilo (Moquegua). Estos espacios son espacios pensados y creados para acercar el evento al público y que descubran que el Dakar es mucho más que una competencia deportiva.

¿Cómo se destacará la gastronomía peruana en esta ocasión?

En este contexto, Perú exhibirá su célebre y variada gastronomía con la feria “Perú, Mucho Gusto”, que se realizará en el puerto de Ilo región Moquegua entre el 11 y 13 de enero, donde se ofrecerá platos típicos de la costa, la sierra y la selva peruanas. Concurrirán en este certamen restaurantes de todo el país, con preparaciones tan emblemáticas como ceviche, rocoto relleno, puca picante, lechón al horno, arroz con pato, anticuchos (brochetas de corazón), cuy (conejillo de indias), tacacho con cecina y queso helado, entre otros. La feria estará además amenizada con la música de grupos populares de Perú como el sonido tropical de Bareto, la salsa de Son Tentación y la cumbia de La Gran Orquesta Internacional.

Durante los 3 días del evento, los visitantes podrán disfrutar de platos típicos representativos de las 25 regiones del país. Es importante mencionar que Ilo está ubicado a 2 horas de la frontera con Chile, y cuenta con diversas playas ideales para la temporada de verano.

Cabe destacar que a la fecha se han realizado 17 ediciones descentralizadas de la Feria Perú Mucho Gusto a nivel nacional, en las regiones de Cusco, Tacna, Ica, Ayacucho, San Martín, Tumbes y Piura. Durante las tres últimas ediciones, la evolución de la Feria Perú Mucho Gusto en el sur del país ha mostrado un crecimiento considerable en la afluencia de público asistente.

• Tacna 2015: 26.000 asistentes, de los cuales el 15% (3.900) fueron extranjeros (en su mayoría chilenos).

• Tacna 2017: 33.000 asistentes, de los cuales el 26% (8.500) fueron extranjeros (en su mayoría chilenos).

• Tacna 2018: 38.000 asistentes, de los cuales el 22% fueron extranjeros (en su mayoría chilenos). Esta cifra superó en un 15% a la del 2017.

Considerando la ruta del Dakar ¿Es una oportunidad para las cocinas locales de cada región del país?

Claro que sí. El objetivo es dar a conocer a los seguidores del evento deportivo la gastronomía peruana, nuestros insumos oriundos, nuestro destilado de bandera -el Pisco-, los súper alimentos o Super Foods y demás virtudes que hacen que nuestro país sea considerado el “Mejor Destino Culinario del Mundo”, de acuerdo a la última edición de los premios World Travel Awards 2018.

¿Cuáles son los imperdibles para quienes visiten el país en el contexto de este evento?

En Tacna, un recorrido por las bodegas , donde los visitantes pueden conocer el proceso de elaboración de vinos, piscos y macerados, que se inicia con el cultivo de la vid, la ciruela y el damasco y finaliza con la producción artesanal de las bebidas. La amplia campiña que recorre los distritos de Pocollay, Calana y Pachía llaman al descanso y la tranquilidad. Su clima templado y seco y sus hermosos paisajes lo hacen el lugar perfecto para relajarse y disfrutar de la cocina regional.

Moquegua es un lugar privilegiado para la elaboración de excelentes piscos. El sol, la tierra y el agua se unen para que las frutas de esta región sean muy aromáticas. La Ruta del Pisco permite a los visitantes conocer las bodegas coloniales, donde se encuentran las mejores reservas vitivinícolas de la zona.

La también conocida como “Ilo, Puerto de Encanto” posee hermosas playas que son auténticos paraísos de arena clara y fina con aguas tranquilas, lugares de atardeceres inolvidables donde es posible conocer de cerca parte de la bendecida biodiversidad peruana. Entre sus más populares playas para veranear están “Puerto Inglés”, “Pozo de Lizas”, entre otras.

La región de Arequipa tiene 528 kilómetros de litoral con hermosas playas de arena blanca y mar turquesa. Camaná destaca por playas como la Punta, Cerrillos, el Chorro, las Cuevas, Quilca, la Miel, Arantas, Honoratos, la Playuela, entre otras. Estas son visitadas por aficionados a la pesca y por quienes practican deportes de aventura.

A 146 kilómetros de la ciudad de Arequipa, cerca de Mollendo, se encuentra Mejía, atractiva playa que destaca por sus hermosos paisajes y el pintoresco pueblo que la rodea. Es un lugar muy concurrido por los veraneantes de la zona por sus aguas tranquilas y su cálido clima, además de ser uno de los balnearios más hermosos para presenciar la puesta de sol.