¿Sabías que las puedes preparar en casa? A continuación, te mostramos una sencilla receta para que realices tus propias galletas Oreo y sorprendas a toda tu familia.

 

Ingredientes:

 

 

220 g de mantequilla sin sal

150 g de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

200 g de chocolate negro

1 huevo

210 g de harina

90 g de cacao en polvo sin azúcar

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

 

 

110 g de mantequilla sin sal

230 g de azúcar glasé

1 cucharadita de esencia de vainilla

15 ml de leche

Una pizca de sal

Haz tus propias galletas Oreo

 

Preparación:

 

-Empieza derritiendo la mantequilla en la microondas, deja enfriar. También se debe derretir el chocolate a baño de María. Reservar.

-En un tazón grande agrega el azúcar junto con la mantequilla derretida. Vierte poco a poco el chocolate fundido y la vainilla. Mezcla muy bien.

-Agrega el huevo y bate hasta que se integre muy bien los ingredientes.

-Añade la harina, la sal, el bicarbonato y el cacao en polvo tamizado a la preparación anterior. Mezcla con una cuchara hasta conseguir una masa homogénea.

-Lleva la masa al refrigerador durante una hora.

-Pasado el tiempo coloca la masa en papel film en forma de cilindro, procura que el tamaño sea parecido a las galletas Oreo. Sella bien los bordes y vuelve a colocarla en el refrigerador por 2 horas.

-Precalienta el horno a 180°C.

-Cuando la masa esté muy firme empieza a cortarla en pedazos de unos 5 mm. Colócalas sobre una bandeja previamente enmantequillada y enharinada. Lleva al horno durante 20 minutos.

-Para preparar el relleno se debe batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté cremosa. Añade el azúcar glass y la vainilla. Por último, agrega la sal y la leche. Mezcla hasta conseguir una mezcla homogénea.

-Cuando las galletas estén listas y frías se les coloca el relleno y encima otra galleta. ¡Y listo!

La Razón/ Mujer.bo