Se trata de innovar en el sector alimentos, y habrá rondas de negocios entre países.

Con la finalidad de incentivar proyectos de innovación y colaboración internacional en el rubro alimentario, el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED), invita a investigadores y empresarios a exponer sus experiencias innovadoras en el Forum CYTED IBEROEKA 2011: “Seguridad Alimentaria. Tecnologías para la Producción y Calidad”.

Bajo la dinámica de sesiones, foros de debate y encuentros bilaterales, los participantes tendrán la oportunidad de intercambiar sus conocimientos y casos exitosos en seguridad alimentaria.

El forum tendrá seis sesiones temáticas y dos foros de debate. Los temas a tratar serán: Inocuidad, Higiene y Calidad de los Alimentos; Medios de Control, Trazabilidad y etiquetados de alimentos; Producción Sustentable, y Desarrollo e Innovación de Tecnología de Apoyo y Ancestrales en la Producción Sustentable de Alimentos; Políticas Públicas y Seguridad Alimentaria y Nutricional; Organismos Genéticamente Modificados; entre otros.

El evento se llevará a cabo en Cap Cana, República Dominicana; los días 5 y 6 de diciembre, y se calcula que habrá más de 500 encuentros de trabajo y ruedas de negocios entre países de la Región Iberoamericana (España, Portugal y 19 países de América Latina.