Durante el primer bimestre el 75,5% de las exportaciones tuvieron como destino a China, el 7,9% fueron a la Unión Europea y el 7,1% a Israel.

Las exportaciones de carne bovina de Argentina de febrero totalizaron 82.548 toneladas, la cifra más alta de los últimos 57 años, informó hoy martes el Gobierno del país sudamericano, un renombrado exportador mundial del alimento.

En el primer bimestre, los embarques del producto sumaron 160.478 toneladas, también una cifra récord, señaló el Gobierno del presidente libertario Javier Milei, que en diciembre eliminó restricciones que regían sobre la exportación de algunos cortes de carne de res.

"Esto no es un dato menor en virtud de que en otros tiempos convivíamos con el cepo (límite) a la exportación de carne y, después de tamaño delirio, lograr este récord (...) es seguramente una muy buena noticia", dijo el vocero presidencial Manuel Adorni, en una conferencia de prensa.

Milei es un economista de formación ultraliberal que asumió la presidencia argentina a inicios de diciembre con la promesa de desregular la economía de la potencia agropecuaria. Aún rige un impuesto del 9% sobre las exportaciones de carne bovina.

Según un gráfico difundido hoy martes por el Gobierno, el 75,5% de las exportaciones de carne argentina realizadas en el primer bimestre tuvieron como destino a China. Después el 7,9% fueron a la Unión Europea y el 7,1% a Israel.

Por otro lado, el consumo promedio de kilogramos de carne bovina per cápita en Argentina cayó a levemente por encima de los 40 kilogramos anuales en febrero, la cifra más baja desde mediados del 2021, de acuerdo a los datos oficiales.

Argentina es uno de los países donde más carne de res se consume en el mundo. Sin embargo, una prolongada crisis económica con una inflación anual superior al 270% ha tenido un severo impacto en los niveles de consumo de la población.