Los argentinos incrementaron su consumo per cápita de alimentos marinos desde 2,5/3 kilos a 4,5/5 kilos, anunció el subsecretario de Pesca, Norberto Yauhar.

Buenos Aires. Los argentinos en el quinquenio 2005-2010 incrementaron su consumo per cápita de pescado desde 2,5/3 kilos a 4,5/5 kilos, lo que implicó un crecimiento del 80% en la demanda de este producto marino, precisó la subsecretaria de Pesca de Argentina.

Según el subsecretario de la cartera, el incremento podría ser atribuible a las campañas estatales de fomento - como "Pescado para todos"-, las recomendaciones médicas y de los medios de comunicación.

"Considero que el fortalecimiento que ha tenido la venta de pescado a través del Programa ´Pescado para todos´ en estos últimos dos años ha hecho que haya un impacto importante en el consumo. Hay que indicar que el programa no sólo incluye al conurbano bonaerense sino a muchas provincias, entre ellas Córdoba, Mendoza, Santa Fe, dijo Norberto Yauhar, consignó ProChile.

El funcionario comentó que los argentinos están más dispuestos a consumir otro tipo pescados además de la popular merluza como por ejemplo, calamares y langostinos

Cabe recordar que la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) también ha trabajado en conjunto con autoridades argentinas para incentivar el consumo de pescado dentro del mercado interno.