Con 55% del mercado cervecero nacional en su poder, Grupo Modelo ve oportunidades de expansión en México, por ejemplo, en el consumo per cápita, que ronda en 57 litros al año, sostiene el líder de la marca.
Calera, Zac. Ricardo Tadeu de Soares cumplió 27 meses al frente de Grupo Modelo. En ese periodo se ha encargado de llevar a la primera cervecera del país a una compañía que cada día integre más insumos nacionales a sus operaciones. Así, un día, anuncia 2.800 millones de pesos (US$106,5 millones) para la construcción de una planta de envases de aluminio en Yucatán, y al siguiente promete para el 2016, US$60 millones —1.000 millones de pesos— para la expansión del área de maltería del complejo de Zacatecas, el que, presume, es el más grande del mundo para producir cerveza, y que pronto beneficiará a más productores de cebada de esa región. Esta promesa se anuncia en el Día del Agricultor.
Su desenfadado código de vestimenta, en jeans y playera tipo polo, también es reflejo de que Grupo Modelo tiene otro modelo de visión de empresa y de que el nuevo jefe es muy cercano a sus empleados. Cortés también es.
Tadeu de Soares, brasileño de 38 años de edad, insiste en que sólo tiene dos misiones para su gestión que arrancó en junio del 2013 al frente del Grupo Modelo: crecer la presencia de este grupo en el país, aun cuando ya tiene alrededor de 55% de participación del mercado mexicano de la cerveza, y que se reconozca a esta bebida como el primer producto agroindustrial del país en materia de exportación. Para lograrlo, ya se ha acercado a los distintos engranes de la cadena de valor; primero con los agricultores.
Si se piensa que Grupo Modelo y la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma concentran el mercado nacional de la cerveza —con alrededor de 98% del mismo—, o si el consumidor cree que en México ya no hay para dónde una de estas empresas puede crecer más, “es pura percepción” y la respuesta es el “occidente” del país, responde con agilidad el líder de esta compañía absorbida por la multinacional Ab InBev en el 2012. Aún hay un margen de 30% para crecer, insiste el empresario.
“Hay una cosa interesante. Sólo para dar un dato. Hicimos un cálculo: cuando comparamos el consumo per cápita de cerveza, identificamos que todavía hay un potencial de crecimiento en 30%. Solamente por igualar el consumo medio de otras categorías que tenemos en el país. Y para llegar a ese 30% tienes que invertir”, dice Ricardo Tadeu.
Tadeu de Soares advierte que las personas en edad de consumir este tipo de bebidas y el estado de la economía mexicana son dos factores con los que Grupo Modelo puede perfilar ese crecimiento en el consumo. Al cierre del 2013, consultoras del sector indicaban que el consumo de cerveza per cápita en México es de 57 litros por año, por 107 litros de Alemania, un factor “que es muy prometedor”.
“Estamos muy satisfechos de estar en México”, dice al respecto de sus primeros 27 meses en el país. “Para cualquier cervecera es fundamental el occidente de México. Es la oportunidad número uno de crecimiento... Y aquí (México) es una de las grandes oportunidades que hay. Primero, por las oportunidades a las que crece el mercado doméstico; cuando tomamos por su nivel demográfico... cuando vemos el consumo per cápita en comparación con otros países y que aquí hace falta desarrollar. Cuando vemos el performance —desenvolvimiento— de la economía mexicana en comparación con otras economías y países de la región, cuando vemos todo eso, vemos que es fundamental estar aquí”, expresó.
Es necesario estar en este mercado, considera, aun con los recortes a la estimación de crecimiento de la economía mexicana, porque los planes de AB InBev y de su filial Grupo Modelo son a largo plazo. Y tampoco la competencia debe darse necesariamente contra Brasil, por qué mercado logra sobreponerse al otro. Pero la operación de México ya logró ser en el primer semestre del año más eficiente que la brasileña en sus operaciones, en doble dígito: más de 15% más eficiente. Faltaría entonces que este mercado alcance un mayor volumen de consumo e ingresos para la matriz de Modelo que su subsidiaria carioca.
“En el primer semestre logramos ser más eficientes que Brasil. Esto es motivo es mucho orgullo para nuestro equipo. Brasil ha sido referencia, pero queremos superarlos, como ellos a nosotros y en este primer semestre lo logramos. Tampoco eso es nuestro principal foco. Nuestro principal foco es mucho más de ingresos, de volumen, y entonces estamos en un periodo de aprovechar la eficiencia que tenemos para reinvertir y empezar a generar virtuoso y que sea saludable para la compañía”, aseguró.
Tadeu reconoce que el mercado mexicano está cada vez más competido, que hay que ser más eficientes cada vez y que por eso Grupo Modelo está en la ruta de concretar un plan de ahorros por US$1.000 millones para el 2016: lleva US$770 millones ahorrados.
“El mercado mexicano es uno de los más competidos en el mundo y eso puede ser visto por los competidores. Hay que ir peleando cada centímetro del mercado, pero mucho más que esta pelea, hay que ir también aportando valor para que la cerveza sea parte de la cultura mexicana. Cuando llegué aquí, descubrí que México es el número uno de exportaciones de la cerveza del mundo y nadie lo sabe. Nuestro objetivo es crear este orgullo. México tiene una vocación muy fuerte para consolidar a la cerveza como su primer producto agroindustrial.
