Esta cifra constituiría el nivel histórico más alto y tendría que ver con el mejoramiento de la situación económica general.

Santiago. Los chilenos en el 2010 consumieron 135 litros per cápita de leche, transformándose en un nuevo récord al elevarse en nueve litros su consumo, lo que se traduce en 7% más que los 126 litros de 2009, según la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura (Odepa).

En declaraciones difundidas este martes por el diario El Mercurio, el director de Odepa, Gustavo Rojas, explicó que “ esta cifra constituiría el nivel histórico más alto y tendría que ver con el mejoramiento de la situación económica general, acompañada por la recuperación de los ingresos en sectores medios y bajos”.

La marca más alta registrada anteriormente fue el peak registrado en 1996, llegando a los 132 litros de consumo lácteo en todas sus formas por parte de los chilenos.