El déficit será resultado de una menor producción global, en particular en Asia, afirmó la empresa este martes S&P Global Platts.

Nueva York.- El mercado global del azúcar vería un déficit en el suministro de 2,1 millones de toneladas en la temporada 2019/20, según dijo este martes S&P Global Platts, uno de los principales proveedores globales de información sobre energía, productos petroquímicos, metales y agricultura.

El déficit será resultado de una menor producción global, en particular en Asia, afirmó la empresa.

En India se prevé que la producción caiga a 28,4 millones de toneladas desde 32,86 millones de toneladas en 2018/19, dijo S&P Global Platts. El rendimiento en Tailandia, en tanto, caería a 12,9 millones de toneladas desde 14,6 millones de toneladas en 2018/19.

Si bien una producción menor apoyará los precios, un potencial avance en los precios de los futuros en los próximos seis meses estará contenido por el nivel de paridad del etanol, que está retenido en 13-14 centavos.

También se prevé que el avance de los precios se frene por un estancamiento en el consumo del edulcorante, en particular porque la demanda en naciones más ricas está mermando por una mayor preocupación por la salud.