La quinua es un alimento cuya popularidad ha crecido en los últimos años debido a sus propiedades alimenticias y estas cualidades han llevado a que inclusive la Agencia Espacial de Estados Unidos (NASA) la considere como una buena opción para las misiones espaciales.
Lima. Andina. La demanda internacional que está teniendo la quinua, debido a sus cualidades alimenticias, se refleja en el incremento de sus precios que han pasado de US$1.100 la tonelada en el 2008 a casi US$3.000 en la actualidad, informó hoy la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (ComexPerú).
La quinua es un alimento cuya popularidad ha crecido en los últimos años debido a sus propiedades alimenticias y estas cualidades han llevado a que inclusive la Agencia Espacial de Estados Unidos (NASA) la considere como una buena opción para las misiones espaciales.
Esta mayor demanda también se refleja en el incremento de los envíos peruanos de este producto al exterior, los cuales se han mostrado muy dinámicos durante los últimos años ya que en el 2011 se exportó por un valor de US$25 millones, 92% más respecto al 2010 y 400% más respecto al 2008.
Estas impresionantes cifras se han mantenido durante los primeros cuatro meses del 2012, ya que las exportaciones de este producto han crecido 58%, al alcanzar un valor de US$8,5 millones.
El principal destino de este producto es Estados Unidos, el cual representa cerca del 70% de los envíos, con un valor de US$6 millones (46% más).
Sin embargo, existen otros destinos que han mostrado un gran dinamismo como Alemania con US$553.410 (224% más), Australia con US$423.660 (200% más), Canadá con US$308.820 (520% más) e Israel con US$335.640 (240% más).
Si a estos destinos se suman los envíos realizados a Sudáfrica, la quinua peruana ya es comercializada en los cinco continentes, subrayó Comex.
Entre las principales empresas que exportan este producto están Agro Orgánico con US$3,7 millones (30% más), Grupo Orgánico Nacional con US$1,7 millones (141% más), Aplex Trading con US$0,4 millones y Grupo Inca con US$0,4 millones.
Según el Ministerio de Agricultura (Minag), la producción ha caído nueve por ciento en los tres primeros meses del año.
Entre las principales regiones productoras de este producto se encuentran Arequipa, Tacna y Puno, con el 73%, 17% y 8% de la producción nacional, respectivamente.
