Exportaciones bolivianas se iniciaron en 1980 con un valor de US$100 mil, y en 2009 llegaron a casi US$40 millones, convirtiendo a este producto en uno de los 12 más importantes en valor exportado.

La quinua, uno de los cereales más consumidos en la región andina, se ha convertido en un auspicioso negocio para Bolivia, donde las exportaciones ya ascendieron a US$40 millones en 2009.

"Las exportaciones bolivianas se iniciaron en 1980 con un valor de US$100 mil y en 2009 llegaron a casi US$40 millones, convirtiendo a este producto en uno de los 12 importantes en valor exportado", indica un informe de la Fundación Milenio publicado por Jornadanet.

Los mayores compradores del cereal son Estados Unidos, Francia y Holanda.

La quinua es un cereal altiplánico que se desarrolla en suelos áridos y climas rigurosos.

Sustituye a la carne, lácteos y huevos por su contenido proteico, debido a que permite reducir el colesterol.

Este cereal se produce en Bolivia, Perú y Ecuador, pero la boliviana es la considerada la mejor por su mayor calidad.