Según las proyecciones del CADEP, Rusia comprará unos US$ 600 millones en el 2012 contra los 220 millones del año anterior. De todas formas, Paraguay espera recuperar el mercado chileno.
Asunción. Las exportaciones de carne vacuna paraguaya tendrán una recuperación sorprendente este año, tras haber sufrido por un brote de fiebre aftosa, gracias a la fuerte demanda desde Rusia, dijeron funcionarios y analistas.
La carne vacuna es el segundo producto de exportación de Paraguay después de la soja y la caída en las ventas al exterior profundizó la crisis del sector agropecuario local, que sufrirá una contracción de más de 20 % este año según las proyecciones del Banco Central.
Pero el sector cárnico se está recuperando rápido y analistas estiman que el país exportaría hasta unos US$ 850 millones este año, un monto que supera los 750 millones del 2011. El volumen de las exportaciones fue de 161.000 toneladas el año pasado, según cifras oficiales.
"Con Rusia se dinamizó el mercado, pues a pesar de adquirir carne congelada, el volumen ha sido superior, logrando alcanzar a más del 70 % de la producción paraguaya", dijo a Reuters la economista del Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya (CADEP), Belén Servín.
Rusia y Chile eran los principales mercados para el producto paraguayo pero el país trasandino dejó de comprar cuando se detectaron los dos brotes de fiebre aftosa que paralizaron las exportaciones entre noviembre del 2011 y enero de este año.
Según las proyecciones del CADEP, Rusia comprará unos US$ 600 millones en el 2012 contra los 220 millones del año anterior, en tanto Brasil importará unos 112 millones. El Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (SENACSA) respaldó los datos.
"Si todo sigue así, habrá algún superávit (en el 2012 respecto al 2011), eso es categórico (...) Se trabajó bien y mucho a pesar de la fiebre aftosa y hemos mantenido la confianza de algunos mercados", dijo el titular de SENACSA, Hugo Idoyaga.
Próximo paso: Chile
Paraguay se propone ahora recuperar el mercado chileno -más exigente que el ruso en términos sanitarios- a medida que avanza en los pasos para obtener nuevamente su estatus de país libre de fiebre aftosa con régimen de vacunación. Idoyaga dijo que la estrategia era volver a vender con un estatus inferior.
"Estamos apuntando a entrar al mercado chileno sin recuperar el estatus. Entraríamos en una categoría inferior a la que veníamos operando, una categoría de país sin estatus sanitario pero reconocido como libre de aftosa", explicó el funcionario.
La porción paraguaya en el mercado chileno fue ocupada por Brasil y Australia, pero Idoyaga dijo que bajo este nuevo estatus el país igualmente obtendrá precios competitivos.
La caída en las exportaciones hizo que los precios de la carne vacuna en el mercado interno bajaran sostenidamente a lo largo del año, ayudando a controlar la inflación que cerrará el 2012 con un aumento menor a 5 % según estimaciones del Banco Central.
Pero la entidad espera que los precios de la carne vacuna suban entre 18 y 22 % en el primer semestre del próximo año, lo que ejercerá presión sobre la inflación en un contexto de alto crecimiento económico
