Los congelados concentraron el 96% de las exportaciones, con 1.040 toneladas valorizadas en US$1,4 millones. Los mayores destinos son Estados Unidos (28,2%), Bélgica (19,8%) y Canadá (13,7%).

Lima, Andina. Las exportaciones peruanas de fresas totalizaron US$1,5 millones entre enero y marzo del presente año, lo que significó un incremento de 57% con relación al mismo periodo del 2010 cuando sumaron US$937.000, informó este lunes el Ministerio de Agricultura (Minag).

La partida de fresas congeladas concentró el 96% de las exportaciones, con US$1,4 millones del total de las exportaciones.

El Minag explicó que los tres primeros meses del año, el volumen de los envíos de fresas congeladas al exterior fue de 1.040 toneladas, reportándose también un incremento de 40,5%, con respecto a las 740 toneladas que se registraron en el mismo lapso del 2010.

En el primer trimestre del 2011, Estados Unidos fue el principal mercado de destino de las fresas peruanas al adquirir el 28,2%, US$398.000 del total.

Le sigue Bélgica con el 19,8% del total, unos US$279.000; luego está Canadá con 13,7%, US$193.000; Alemania con 12,1%, US$170.000; Japón con 10,2%, US$144.000, y China con 7,5%, US$105.000.

En el período bajo análisis se registró el envío de esta fruta a un nuevo mercado de destino como es Puerto Rico, hasta donde se exportó fresas por un valor de US$27.000.

Asimismo, los precios promedio FOB de exportación se han incrementado en el transcurso de los últimos años, pasando de US$947 por tonelada en el año 2005 a US$1.318 en el 2010.

Esta tendencia se confirma este año, ya que en el periodo enero-marzo, los precios promedio FOB de fresas alcanzaron los US$1.357 dólares la tonelada, monto que supera en 18,9% al precio registrado en el mismo periodo del año 2010, cuando se cotizaron a US$1.141 la tonelada.

Entre enero y marzo del 2011, la producción de fresas alcanzó 3.511 toneladas métricas, siendo Lima la principal región productora con más del 95% del total.

Esta cifra también registró un incremento de 2,7% en comparación con la producción del año anterior.

La fresa contiene vitaminas A y E, así como B1, B2, B3 y B6. Entre sus minerales, las fresas aportan fundamentalmente hierro, fósforo, yodo y calcio. Tienen 2,2 gramos de fibra por cada 100 gramos de producto.