Según el presidente de la Asociación de Productores de Cacao de Honduras, Aníbal Ayala, se espera exportar el 99% de la producción hondureña y el 1% se destinará al mercado interno.

Tegucigalpa, Honduras. Los productores de cacao esperan superar las estadísticas registradas en el período 2012-103.

Las estimaciones de producción son 1.400 toneladas métricas, o sea 10% más que la cosecha anterior. 

Según el presidente de la Asociación de Productores de Cacao de Honduras (Aprocacaho), Aníbal Ayala, se espera exportar el 99% de la producción hondureña y el 1% se destinará al mercado interno.

“En ese contexto de crecimiento se abre un abanico de oportunidades para los productores nacionales”, subrayó el entrevistado.

La primera, continuó, es producir cacao de buena calidad o clase A, como lo denominan los expertos, y conseguir que empresas como Xoco Fine Cocoa Company, de Dinamarca, y Chocolates Halba, de Suiza, paguen entre el 25 y 40% más por el producto sobre el precio de la Bolsa de Nueva York.