Dicho plan potenciará el desarrollo de 1,7 millones de unidades agropecuarias principalmente en las zonas alto andinas del Perú.
Para impulsar el desarrollo del sector pecuario en el país, el ministro de Agricultura y Riego, José Manuel Hernández, anunció ayer el lanzamiento del Plan Nacional de Desarrollo Ganadero hasta el año 2027.
Dicho plan potenciará el desarrollo de 1,7 millones de unidades agropecuarias principalmente en las zonas alto andinas del Perú.
A casi 3.500 metros sobre el nivel del mar, en la localidad de Calera, distrito de Puyusca, Hernández recalcó que desde que inició su gestión en julio de 2016, el sector Agricultura y Riego ha estado promoviendo la ganadería.
Consideró que la ganadería es un elemento generador de empleo productivo y de mayores ingresos a las familias campesinas, cuyo principal sustento en la actividad ganadera (vacuno, caprino, camélido, entre otros).
El ministro resaltó la creación de la Dirección General de Ganadería dentro del Ministerio, no solo por el impacto social de esa actividad económica en las comunidades andinas, sino también porque la actividad ganadera es de alta importancia para el Gobierno, en vista que significa cerca del 40 % del total de la producción agropecuaria.
En tal sentido, Hernández puntualizó la relevancia del Plan Nacional de Desarrollo Ganadero elaborado por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), a través de la Dirección Nacional de Ganadería.
Sostuvo que se busca impulsar una mayor producción de leche, quesos, carne, cueros y otros derivados, sino también en la fabricación de yogurt, mantequilla y otros productos que pueden ser comercializados en los mercados locales e internacionales.
“Ello redundará en más dinero en el bolsillo del pequeño criador de ganado”, manifestó.
En su discurso, ante casi 3.000 pequeños productores reunidos en esta localidad de Ayacucho, Hernández dijo que el Plan Nacional de Desarrollo Ganadero es un instrumento de política, que permitirá impulsar la ganadería nacional para los próximos 10 años (2017-2027).
“Es un documento orientador que plantea estrategias basadas en la experiencia de las tendencias globales, enfoque territorial, de inclusión y desarrollo sostenible, buscando mejorar la competitividad de las crianzas de vacunos, ovinos, camélidos y animales menores, que constituyen la principal fuente de ingresos de las familias andinas”, subrayó.
En el caso del sector de ganado vacuno, el Minagri busca pasar de una producción al año 2021 de 221.813 toneladas de carne hasta las 253.861 toneladas en el 2027, con un rendimiento en peso de carcasa de 146,8 y 155 kilogramos/animal, respectivamente (peso de carcasa actual es 140.8 kilogramos/animal).
Sin duda, una de las metas del sector es extender y elevar el consumo per cápita de carne de vacuno de 6,82 y 7,40 kilogramos/persona/año en el 2021 y 2027, respectivamente, cuando en la actualidad las familias en nuestro país tienen un consumo per cápita actual es 6,20 kg/persona/año, pese a las extraordinarias calidades nutritivas.
“Lo que buscamos también es que con el plan ganadero podamos duplicar el consumo de carne y leche, lo que permitirá elevar la calidad de nutritiva de la alimentación de la población “, dijo el ministro, tras visitar la exposición de ganado de calidad que se presentó en Puyusca (Parinacochas).
Hernández aprovechó su presencia en este alejado y bello paraje de la serranía de Ayacucho (cerca de la puna de Arequipa) para también poner en marcha las primeras 1,000 hectáreas de alfalfa “Dormante” (activada por lluvias).
Ello proveerá de alimento nutritivo a casi 1.000 cabezas de ganado vacuno, que representa un extraordinario potencial económico que tiene impacto directo en casi 8,000 habitantes de Puyusca, que dependen de la actividad agropecuaria.
“Con la promoción del cultivo de alfalfa en zonas altoandinas como Puno, Ayacucho y otras regiones de la sierra, se contarán con más pastos para promover la ganadería, producir más leche y más productos derivados. Así vamos a tener una actividad ganadera que tiene previsto crecer a una tasa anual de 5% hasta el año 2021”, sostuvo.
La ceremonia de lanzamiento del Plan Ganadero también contó con la asistencia del asesor presidencial, Máximo San Román; el gobernador regional, Julio Sevilla; el alcalde de Parinacochas, Justo Rodríguez; el burgomaestre de Puyusca, Wilber Benites, y el Director General de Ganadería, Alberto Barrón.
