Debido a que Tamaulipas es el estado de paso o de ingreso al país de este tipo de artículos que se consumen en toda la República Mexicana, la Coepris mantiene vigilancia en agencias aduanales.

Excelsior.com.mx. En Tamaulipas, la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) mantiene vigilancia a productos del mar provenientes de Estados Unidos, China y Vietnam en agencias aduanales, en lo que representa la séptima semana del Operativo Cuaresma 2012 implementado en la entidad.

Socorro Puga Hernández, directora de Operación Sanitaria de la dependencia informo que hasta el momento no han tenido rechazos de este tipo de productos de alta demanda en esta temporada, sin embargo es necesario mantener al personal alertas ante cualquier posible ingreso de productos en mal estado.

Explicó la funcionaria que de manera regular son productos del mar en estado fresco y congelados como filete de pescado en diferentes presentaciones, tamaños, cortes, así como camarones y mejillones que proceden de otros países y que requieren de especial verificación.

Debido a que Tamaulipas es el estado de paso o de ingreso al país de este tipo de artículos que se consumen en toda la República Mexicana, la Coepris mantiene vigilancia en agencias aduanales de Tampico, Reynosa, Matamoros y Nuevo Laredo.

Puga Hernández refirió que los productos que ingresan por esta entidad se comercializan en entidades como el Estado de México, Distrito Federal, Nuevo León, Sinaloa, entre otros estados.

Esta situación refirió la funcionaria sanitaria representa una responsabilidad importante debido a los riesgos que implica pasar productos que carezcan de la calidad y tratamiento adecuado durante su traslado hacia los diversos destinos.

La funcionaria señalo que este operativo Cuaresma 2012, continuará hasta el próximo 15 de abril, y aprovechó para dar a conocer que en la entidad como parte de los trabajos de prevención la Coepris ha decomisado casi mil piezas de ostiones por encontrarse en estado inadecuado para su mantenimiento con calidad y frescura.

Recordó además a la población la recomendación de evitar comer ceviches, que no tengan el debido cuidado, ya que en esta temporada que en Tamaulipas se superan los 40 grados de temperatura representa un severo riesgo a la salud, el consumir este tipo de productos sin la higiene necesaria.