Efraín Medina puntualizó que si los integrantes de la cadena de comercialización de la carne de res no se ponen de acuerdo para mantener sin alza el precio del producto se abrirán contingentes para importación.

Si los integrantes de la cadena de comercialización de la carne de res no se ponen de acuerdo para mantener sin alza el precio del producto, se abrirán contingentes para importación, advirtió este martes el ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Efraín Medina.

En conferencia de prensa, el funcionario aseveró que ganaderos de Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Panamá están listos para enviar carne en canal.

La decisión de tomar esta medida dependerá de que los ganaderos locales, abastecedores y carniceros se pongan de acuerdo para “ofrecer un precio razonable al consumidor”.

El precio de la libra de carne de res subió Q2 (US$0,25) la semana pasada y este lunes aumentó de nuevo Q0,20. Para el consumidor varían entre Q20 y Q25 (US$3,17) por libra, según el corte.

Este martes, representantes de esos sectores sostuvieron una reunión con el viceministro de Agricultura, Sebastián Marcucci, y con la viceministra de Economía, Claudia de Del Águila, pero no se logró ningún acuerdo.

Según Medina, el alza es un fenómeno de la oferta y la demanda del mercado. En tanto, explicó que el hato ganadero de carne del país se redujo de cinco millones a 4,5 millones y que además aumentaron las importaciones desde México y Estados Unidos.

Medina agregó que gran parte del ganado ha pasado como trasiego al vecino país, por lo que se pedirá que se active la Comisión Nacional de Contrabando.

Del Águila informó que los contingentes de carne de res con Estados Unidos están activados.

El contingente con Estados Unidos es de mil 420 toneladas métricas, de las cuales hay asignadas mil 49 toneladas y solo han sido utilizadas 459 toneladas.

En el caso de Centroamérica, explicó que se tienen protocolos sanitarios y de inocuidad con Costa Rica y Nicaragua, en donde existen tres y cuatro proveedores, respectivamente, que pueden exportar carne en cortes.

Asimismo agregó que si fuera necesario, se podría pedir autorización a los ministros de Economía de Centroamérica para activar nuevos contingentes.

Los integrantes de la cadena de la carne se reunirán de nuevo con los viceministros de Agricultura y Economía el 22 de marzo.

José Vera, de la Federación de Ganaderos, comentó que en promedio se vende a Q5,3 (US$0,67) la libra en pie y que el alza se debe a un efecto de la oferta y la demanda

El representante de los abastecedores, Édgar Méndez coincidió con Vera sobre los orígenes del alza y comentó que compran la libra en pie entre Q5,35 y Q5,40, y la venden entre Q11 (US$1,39) y Q11,20 a los carniceros, pero la semana próxima subiría a Q11,40.

“Salimos decepcionados, pues vemos que los representantes de los ministerios no tuvieron la capacidad para resolver el problema. Seguiremos en paro hasta nueva orden”, dijo Méndez.