Los países productores de berries del hemisferio sur tienen la ventaja de producir justo durante los meses de escasez en el norte, mientras que Perú, por tener muchas horas de sol e intenso frío en las noches, puede producir todo el año.

Lima (Andina). Sierra Exportadora (Siex) informó este martes que presentará mañana (miércoles) en un foro las buenas perspectivas del agronegocio de los berries en los Andes peruanos a inversionistas nacionales y extranjeros y otros actores económicos regionales.

Ello con el fin de animarlos a participar en la cadena de valor de las llamadas Frutas del Siglo, para cuya producción el país ofrece un excelente clima que permite su producción durante todo el año.

En el mercado mundial de alimentos, los berries o frutas del bosque, entre las cuales destacan el arándano, frambuesa, cereza y fresa, representan el rubro de mayor crecimiento tanto en demanda como en precios, sobre todo cuando no hay producción en el hemisferio norte por estacionalidad.

Los países productores de berries del hemisferio sur tienen la ventaja de producir justo durante los meses de escasez en el norte, mientras que Perú, por su clima andino singular de intenso calor, muchas horas de sol e intenso frío en las noches, puede producir todo el año con dos períodos punta de cosechas.

A mediados de noviembre pasado, Siex lanzó su programa Perú Berries, presentando la entrada en producción de una parcela de arándanos en la sierra norte de la región Lima. Ello demuestra que las variedades de arándano de alto rendimiento se adaptan perfectamente a las condiciones de suelo, agua y clima de los Andes en altitudes entre 1.200 y 2.200 metros.

Como un nuevo paso del programa, Siex ofrecerá mañana en un foro a los inversionistas una completa visión de la situación actual y el futuro del negocio de los berries en la sierra.

En el foro, el consultor internacional sobre berries de la empresa R. Consulting, Felipe Rosas, hablará sobre Análisis del pasado, del presente y del futuro de los berries frescos para el hemisferio sur.

Sobre los berries procesados hablará el director de la empresa Chile Alimentos, Antonio Domínguez, quien también es presidente de la empresa International Rapsberry Organization.