La producción en el 2020 podría oscilar entre 390 mil y 400 mil toneladas, a lo que se llegará ampliando los cultivos hasta 550 mil hectáreas.

Lima. La producción de café durante el 2013 tendría una recuperación de 20%, con relación a lo previsto para el cierre del presente año de 286.900 toneladas, informó la Cámara Peruana del Café y del Cacao (CPC).

El gerente general de la CPC, Eduardo Mantauban, manifestó que la producción del año pasado llegó a 312.800 toneladas, la cual fue excepcional debido a que es una planta bianual y es natural que este año la producción decaiga.

Sin embargo, señaló que la producción en el 2020 podría oscilar entre 390 mil y 400 mil toneladas, a lo que se llegará ampliando los cultivos hasta 550 mil hectáreas.

Entre los años 2002 y 2012 se ha observado un incremento de 5,3% de las áreas de cultivo de café, anotó.

Añadió que la región San Martín apunta a tomar el liderazgo en los próximos años, así como el potencial de expansión de la productividad.

De acuerdo a información del Ministerio de Agricultura (Minag), el 90% de la producción nacional de café del año pasado estuvo concentrado en cinco departamentos.

Junín produjo el 26%, Cajamarca el 22%, San Martín el 20%, Amazonas el 13% y Cusco el 9%, mientras que el resto de departamentos concentra el 10%.

De otro lado, comentó que los principales consumidores de café peruano son Europa, Japón y Estados Unidos, mientras que los mercados asiáticos y del Medio Oriente también se están convirtiendo en demandantes de café peruano.

El café es el principal producto de exportación agrícola, su valor total en el 2011 fue de US$1.581 millones, en tanto que las exportaciones no tradicionales sumaron US$1.200 millones.

Se estima que unas 160 mil familias se dedican a la siembra de café y otros dos millones de personas están incluidas en la cadena de producción de ese grano.

Finalmente, Mantauban señaló que Perú cultiva alrededor de 85.000 hectáreas de café orgánico con un volumen de 1,5 millones quintales.