Entre las variedades que el país produce, indicó que sobresalen la arveja verde, los frejoles tipo panamito, castilla y caupí, garbanzo, lenteja, haba, pallar y tarwi.
Lima. El Perú es uno de los países con mayor potencial de producción de legumbres en América Latina, y tiene 13 de las 15 variedades, que representa una oportunidad para los pequeños productores, destacó el programa Sierra Exportadora.
Entre las variedades que el país produce, indicó que sobresalen la arveja verde, los frejoles tipo panamito, castilla y caupí, garbanzo, lenteja, haba, pallar y tarwi.
Asimismo, señaló que en el mundo hay una tendencia para consumir más legumbres, al ser una alternativa saludable con gran fuente de energía y alto valor proteico, de ahí, la demanda principalmente de los mercados de Estados Unidos y la Unión Europea.
En ese sentido, Sierra Exportadora organiza este martes 19 de julio el seminario internacional de la asociatividad “Frejoles y otros cultivos en el Perú: Nuevas oportunidades de negocio”, con participación de México para analizar casos exitosos.
Participará el representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el Perú, John Pressing; el director general de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa - México (Caades), Manuel de Jesús García.
También, el director ejecutivo del Instituto del Espárrago y Hortalizas y Gerente General de Provid, Carlos Zamorano; el gerente de Agrobanco, Walter Reátegui; el Superintendente de la Superintendencia Nacional de Administración Aduanera (Sunat), Martín Ramos, entre otros.
Los temas que se abordarán estarán referidos a la asociatividad en la agricultura moderna, el caso de asociatividad en Perú y México, desarrollo de la cadena productiva del espárrago, "La Sunat, la formalización y la asociatividad", y otros temas.
Entre enero y mayo de 2016 la exportación de legumbres del Perú ascendió a 21.2 millones de dólares, un incremento de 55 % respecto a similar periodo del 2015.
En ese periodo las legumbres llegaron a 42 mercados liderados por Colombia que concentró el 43.8 % del total, seguido de Estados Unidos, Ecuador, Puerto Rico y Canadá. Las legumbres que se exportaron fueron el frejol Caupí, frejol canario, habas y arvejas, entre otros.
La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 2016 el “Año Internacional de las Legumbres”, mientras que en el Perú se declaró el 12 de julio como el Día de las Legumbres.
El seminario “Frejoles y otros cultivos en el Perú: Nuevas oportunidades de negocio”, se realizará en el auditorio Juan Julio Wicht de la Universidad del Pacífico, a las 09:00 horas.
