Esto, luego que el miércoles la multinacional brasileña Minerva Foods informara que llegó a un principio de acuerdo para la compra del 100% del capital accionario del frigorífico Carrasco, por un monto de US$37 millones.

La venta del frigorífico Carrasco a la multinacional brasileña Minerva Foods, no generó alarma pero si cierta preocupación en los actores de la cadena cárnica uruguaya por el creciente predominio de los capitales brasileños en ese sector.

El presidente de la Federación Rural (FR), Carlos María Uriarte, dijo que a título personal y como abastecedor de esa planta industrial le genera “preocupación” que una industria local “importante” pase a manos extranjeras. “Como productor teníamos desarrollada una relación que espero Minerva respete porque estaba basada en características personales. Lamento mucho que (José) Costa (propietario del frigorífico Carrasco) se aleje de la industria frigorífica porque lo consideramos un gran referente”, afirmó.

En tanto, para el presidente del Instituto Nacional de Carnes (Inac), Alfredo Fratti, la venta del frigorífico Carrasco al grupo brasileño Minerva, que el martes 18 difundió Tardáguila Agromercados y consignó El País, estaba dentro de lo que “podía acontecer” en la industria. 

“Obviamente como país uno preferiría que fueran de otra nacionalidad (por los compradores), si es que tiene que extranjerizarse la industria”, comentó el funcionario en referencia a la concentración que de la industria en manos de los grandes grupos brasileños que están radicados en Uruguay (Marfrig, Minerva y JBS). 

De todas formas, Fratti reconoció que la operación “pudo ser más negativa” si se hacía con Marfrig, que es hoy la principal industria de Uruguay con cuatro plantas y el 21,8% de la faena en lo que va de 2014. “En este caso concreto (por la venta de Carrasco) no creo que vaya a cambiar al panorama para los productores”, estimó.

En tanto, a Uriarte le inquieta que la industria frigorífica “se concentre cada vez más en manos extranjeras”. A modo de ejemplo, el gremialista comentó que el miércoles se estaba buscando la posibilidad de exportar ganado gordo para faena en el sur de Brasil porque había diferencia de precios que podía permitir esta operación. “Nos encontramos con la realidad que Marfrig tiene muchas empresas en el sur de Brasil. Por tanto, ahí quedamos más atados a la política comercial de esta empresa. Eso habla de la limitaciones que le puede generar al país tener más empresas uruguayas en manos de compañías brasileñas”, alertó.

Operación y concentración. Minerva Foods (hasta ahora propietaria de PUL en Uruguay) informó que llegó a un principio de acuerdo para la compra del 100% del capital accionario del frigorífico Carrasco, por un monto de US$37 millones.

Uriarte dijo que la empresa le informó que José Costa permanecerá a cargo de la dirección del frigorífico por un período de tres años. En tanto, a juicio de Fratti, esta transacción confirma que “hay un atractivo desde el exterior por posicionarse en Uruguay y (por eso) hacen ofertas muy tentadores. Estas inversiones están buscando aquellos nichos donde Brasil no está y donde Uruguay está muy bien posicionado”, resaltó.

Según el comunicado de Minerva, la facturación del frigorífico Carrasco alcanzó los US$140 millones en 2013. Con esta adquisición, Minerva elevará su capacidad de faena diaria en unas 2.400 cabezas y accederá a un market share en las exportaciones totales de carne vacuna de Uruguay del 18%. En lo que va del año, Carrasco faenó 25.524 vacunos (6,3% del total), siendo la cuarta principal planta de faena en volumen. PUL se ubica en séptimo lugar, con 24.224 (6%). 

Con esta adquisición, Minerva pasará a faenar alrededor de 12% de los vacunos de Uruguay.

Las tres principales empresas frigoríficas de Brasil (Marfrig, Minerva y JBS) pasan a tener siete plantas de faena de vacunos que en el acumulado de 2014 mataron el 40,5% de los bovinos. Si se suma la faena del frigorífico inglés Breeders & Packers, Uruguay (BPU), los frigoríficos extranjeros son responsables del 48% de la faena de bovinos del país.