El reporte de la agencia de estadísticas agrícolas Conab indicó que los agricultores de Brasil produjeron 44,97 millones de sacos de 60 kilos de café este año, frente a 51,37 millones en la temporada anterior.
Sao Paulo. El Gobierno brasileño dijo este jueves que la producción de café en el mayor productor y exportador del mundo cayó un 12,5% en 2017, un año débil del ciclo de producción bienal.
El reporte de la agencia de estadísticas agrícolas Conab indicó que los agricultores de Brasil produjeron 44,97 millones de sacos de 60 kilos de café este año, frente a 51,37 millones en la temporada anterior.
Los arbustos de café arábiga tienen un ciclo bienal que genera la alternancia de cosechas fuertes y débiles, explicó Conab.
La variedad arábiga representa alrededor de tres cuartos de la producción cafetera de Brasil y este año la cosecha se desplomó cerca de 21,1% a 34,25 millones de sacos, agregó la agencia. Los rendimientos promedio cayeron a la par cerca de un 19%.
Por otra parte, la producción de café robusta aumentó un aproximado de 34% a 10,72 millones de sacos debido a que las lluvias volvieron a regar los campos tras una sequía de varios años, dijo Conab.
Esto beneficiaría a los productores locales de café instantáneo, que recientemente tuvieron problemas para conseguir la variedad robusta.
Mientras que el arábiga es ampliamente usado en las marcas de café tostado, la variedad robusta se usa para producir café instantáneo.
