En un comunicado, el Instituto Nacional de Carnes notificó que el año pasado el país exportó un volumen de 442.632 toneladas (peso canal), lo que representa un aumento de 8.708 toneladas respecto al 2016.

Montevideo. Uruguay realizó exportaciones de carne bovina en 2017 por US$1.528 millones, por encima de los US$1.474 millones registrados en 2016, informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

En un comunicado, el organismo notificó que durante 2017 Uruguay exportó un volumen de 442.632 toneladas (peso canal), un aumento de 8.708 toneladas respecto a las 433.924 del año pasado.

Asimismo, el INAC sostuvo que China se mantuvo como el principal comprador de los cortes vacunos uruguayos, al concentrar el 49% en volumen y el 40% en divisas.

Luego, se ubicaron en importancia la Unión Europea (UE) a nivel de valores comercializados, con una participación de 21%, y los países suscriptores del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN, México, Estados Unidos y Canadá), al considerar los volúmenes, con 19%.

Los envíos del sector cárnico en su conjunto ascendieron a US$1.840 millones, con lo cual se superaron los 1.741 millones del año pasado y el promedio de los últimos cuatro años.

China también fue el principal destino de las exportaciones cárnicas uruguayas en 2017, al comprar el equivalente a US$752 millones.

La carne, tradicional motor de la economía de Uruguay, representa casi el 20% del valor de las exportaciones del país.