La firma procesadora de manteca, licor y polvo de cacao adelantó que ya cuentan con un 45% de participación en el mercado nacional y cubren el 96% de la demanda de las materias primas utilizadas para la elaboración de chocolate y derivados.

Caracas. Con sus 12.000 toneladas de producción anual, la empresa KKO Real cubre 96% de la demanda nacional de polvos, manteca y licor de cacao, materia prima utilizada para la elaboración de chocolates y derivados.

Entre sus clientes destacan corporaciones como Nestlé, Kraft y Alfonso Rivas, entre otras, que usan la producción de esta joven empresa –tiene cuatro años- para fabricar confitería.

Livio Grazzini, gerente de mercadeo, proyecta que al cierre de 2011 se habrán duplicado las ventas registradas en 2010.

Aunque hoy en día esta empresa surte las necesidades de otras industrias, la meta de KKO Real es tener marcas propias.

Es por esto que desarrolla líneas de consumo masivo, con dos productos: polvo de cacao para chocolate caliente y para repostería. “Nos ha ido tan bien que ya tenemos casi 45% de participación de mercado”, indicó Grazzini.

Detalló que la producción nacional de chocolate y cacao, tanto de actores privados como estatales, ha crecido.

Comenta que el hecho de haber decretado el cacao y el chocolate como productos estratégico del Estado ha sido positivo, ya que ha permitido que productores, importadores y procesadores concurran en un mismo espacio y “se pongan de acuerdo” para favorecer la producción nacional.