el país registra cerca de US$240 millones en exportaciones entre productos cárnicos y cabezas de ganado, y resultó ser que, a pesar de la pandemia, 2020 fue un año positivo para el sector ganadero en Colombia.

La globalizacion y crecimiento de los mercados asiáticos posibilita que países de Amérlica Latina generen ganancias con la exportación de productos básicos como materias primas y alimentos.

Uno de los productos estrella devaria snaciones es la carne, de cerdo, de pollo y de res. Todo orientado a satisfacer el creciente consumo, especialmente chino, que se debe a dos factores: aumento del poder adquisitivo de una parte de la población - donde además socialmente se ve como muestra de riqueza el comer carne - y tambien debido a la falta de terreno cultivable y de pastoreo.

Por eso cada país sudamericano se prepara cada año para subir la cuota con que pude ingresas a los mercados asiáticos.

En el caso colombiano, el país registra cerca de US$240 millones en exportaciones entre productos cárnicos y cabezas de ganado, y resultó ser que, a pesar de la pandemia, 2020 fue un año positivo para el sector ganadero en Colombia.

Sumado a la recuperación del estatus sanitario como país libre de la plaga de la fiebre aftosa en bovinos, el recién reelecto presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedegan), José Félix Lafaurie, manifestó esta semana las intenciones de su gremio por abrirse más paso en Asia, especialmente en China.

"El objetivo principal es consolidar el mercado de Asia-Pacífico, China y Malasia, en donde hemos trabajado de manera intensa en los últimos dos años. Yo tengo la expectativa y la esperanza que 2021 nos permita llegar con carne colombiana. Nos deje llevar más carne a esos países, ya que hoy en día estamos exportando ‘algo’, pero es insuficiente para las expectativas que tenemos en ese mercado", señaló esta semana Lafaurie al periódico colombiano La República.