La actividad, que premia las mejores expresiones chilenas de la cepa, guarda un estricto apego a las exigentes normas de degustación establecidas por la Organización Internacional del Vino (OIV) y la Unión Internacional de Enólogos (Uioe).
"Hay en Chile expresiones de esta cepa que llevan el nombre del país con gran éxito por el mundo. El carmenère aquí encontró un clima y condiciones ideales para esperar su madurez óptima y lograr excelentes vinos, lo que se ha podido apreciar desde su redescubrimiento; todo ello se ha unido a un desarrollo de técnicas vitivinícolas y enológicas exitosamente llevadas a cabo por investigadores, viticultores y enólogos", subraya Carolina Arnello, presidenta del concurso "Carmenère al mundo", evento que premia las mejores expresiones de esta cepa en Chile.
La actividad, que se efectúa entre los días 15 y 17 de octubre en el Centro de Eventos del Grand Casino Monticello, ya se encuentra en su cuarta versión, es organizado por la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile (Anaie) y se caracteriza por su estricto apego a las exigentes normas de degustación establecidas por la Organización Internacional del Vino (OIV) y la Unión Internacional de Enólogos (Uioe).
Carolina Arnello.
El jurado tiene perfil internacional esta formado por Fernando Copello, periodista especializado de Brasil, con casi veinte años de carrera profesional, director del Grupo Baco y uno de los principales influyentes de la industria del vino en su país, con una importante carrera internacional; Kunio Bansho, redactor jefe de la revista "Wands", de Japón; Dominique Delteil, director de I&D del Institut Coopératif du Vin, de Francia; Claudia Inés Quini, presidenta de la Organización Internacional de la Viña y el Vino; Fernando Pettenuzzo, presidente Asociación de Enólogos de Uruguay; Dirceu Scottá, representante de la Asociación Brasileña de Enología; y Juan Arizú, representante de la Asociación de Profesionales de Enología de Argentina.
"Carmenère al mundo" 2014 se lleva a cabo, además, en un contexto especial: los veinte años desde que se descubrió que gran parte de las plantaciones chilenas eran de este tipo de cepa, que hasta noviembre de 1994 se consideraba extinta en el mundo.
