Al aire libre, a un costado de la piscina y en medio del verdor de los jardines, se ubica este espacio al aire libre en el que se pueden encontrar múltiples preparaciones, tanto chilenas como internacionales.
Como es tradición, todos los años en primavera se da el vamos a una nueva temporada del restaurante "El Bohío" del Hotel Sheraton de Santiago de Chile.
Al aire libre, a un costado de la piscina y en medio del verdor de los jardines, se ubica este espacio al aire libre en el que se pueden encontrar múltiples preparaciones, tanto chilenas como internacionales.
El buffet comprende de una gran variedad de ensaladas frescas, además de embutidos, quesos, terrinas, boliños apanados, empanadas chilenas, mariscos y pescados en sus diversos tipos, como los deliciosos rollitos de salmón ahumado y un sabroso ceviche de pescado.
Los sushis también tienen un espacio en la oferta, no logrando el mismo protagonismo que otras opciones.
Dentro de lo que es esta experiencia, la parrilla tiene un sitial importante con su amplia diversidad de carnes grilladas, donde se puede encontrar lomo liso, cordero, asado de tira; además de prietas, longanizas y pollo. Para acompañar se pueden pedir papas al plomo y verduras grilladas
La "olla del chef" también logra cautivar a los comensales por sus mariscales o por su sabroso pulmay, que es una de las versiones del curanto, un tradicional plato chileno.
La variedad es tan amplia, que la oferta de "El Bohío" incluye spiedo internacional y shawarmas.
Al momento de pensar en los postres, las posibilidades son muchas y van desde frutas de la estación hasta tortas y otras alternativas de reposteria como peras al vino, mousse de chocolate blanco y cheesecake de berries.
Durante todo el verano estará abierto al público este restaurante, que ofrece este buffet por $31.900 (US$44,8), incluyendo una bebida o gaseosa.
