Sin lugar a dudas el pisco es de los destilados más cotizados por los consumidores chilenos, quienes están prefiriendo éste por sobre el ron, que pese a mantener cifras cercanas a los 9,7 millones de litros importados durante el 2013, tuvo una variación de -12% respecto al 2012, según información entregada por Aduana.

El informe elaborado por Andes Wines con datos de Aduana y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), da cuenta que no sólo los productores de pisco nacionales sacan cuentas alegres, sino que también los peruanos que exportaron a Chile el año pasado 196 mil litros con ganancias de US$1,3 millones, 33% mayor que el 2012, convirtiendo a nuestro país en su segundo comprador después de Estados Unidos.

En tanto, la producción nacional alcanzó más de 100 millones de litros declarados durante el 2013, que incidió a su vez en las exportaciones de pisco a los principales destinos como los son EE.UU, Inglaterra o Argentina, generando ganancias por más de US$2,6 millones.

“Aún cuando estas cifras de exportaciones todavía representan menos de 10% del volúmen total de la producción nacional de pisco, son el primer indicio de que el comercio exterior de este producto, junto con la recuperación del consumo nacional, comienza a ser parte importante de la solución para restablecer el equilibrio en el mercado de la materia prima para elaborar este producto”, señala Odepa en su informe.

Sin embargo cabe destacar que pese a una menor demanda, el ron aún sigue siendo un importante mercado. Sólo las importaciones rodearon los US$79 millones entre 2012 y 2013.

En la última fecha, las importaciones del destilado de caña de azúcar vinieron principalmente de República Dominicana, con 3,3 millones de litros; Venezuela, con 1,6 millones, y el ron cubano aportó con 1,3 millones de litros exportados a nuestro país.