“No descartamos la posibilidad de decretar una pausa o suspender la exportación de carne, pero tendríamos que conocer los antecedentes técnicos”, dijo el viceministro Jorge Silva.

El viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, no descartó aprobar una pausa en las exportaciones de carne si el problema de desabastecimiento interno del producto persiste en el país.

“No descartamos la posibilidad de decretar una pausa o suspender la exportación de carne, pero tendríamos que conocer los antecedentes técnicos”, dijo el funcionario, en entrevista con La Razón Radio.

La Confederación de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol) ratificó el paro indefinido a partir de este lunes en todo el país en protesta por el alza del precio del kilo gancho y las exportaciones del producto.

Reclaman, además, por el incumplimiento de acuerdos destinados a estabilizar los precios del producto en los mercados.

Según el sector, el kilo gancho de carne en La Paz, Oruro, Chuquisaca y Potosí cuesta entre Bs 31 (US$ 4,35) y Bs 35 (US$ 4,92), muy por encima del rango comprometido por el Gobierno, que fijó entre Bs 22 (US$ 3,09) y Bs 24,50 (US$ 3,44).

Consideran que el alza en el precio se debe a la exportación, por eso piden que se paralice la venta de manera temporal. Según los carniceros, el 60% de la carne se va a la exportación y el restante 40% queda para el consumo interno.

En la transmisión, Silva afirmó que, según los exportadores, están dentro del margen de exportación de 37.000 toneladas (t). “Dicen que están dentro de ese margen. Ellos sostienen que existe la suficiente cantidad de carne para el mercado interno y exportación”.

El exministro de Desarrollo Rural y Tierras Remmy Gonzales anunció en noviembre del año pasado que el cupo de exportación de carne se ampliará de 25.000 a 37.000 t en 2024, asegurando que la demanda interna sería completamente cubierta y que el excedente de la producción permitiría aumentar los envíos a otros países.