El azúcar y los cereales son los grupos que han mostrado más bajas en sus precios.

Después de la ola inflacionaria que se vivió durante 2022 y 2023, los precios alrededor del mundo han conseguido estabilizarse.

A nivel global, en lo que va de 2024 se ha observado una tendencia a la baja en los precios de los alimentos.

Durante junio de 2024 el indicador de referencia de los precios mundiales de los productos alimenticios registró una caída de 3,8% en comparación interanual, de acuerdo con cifras de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura).

Los productos que registraron contracciones más pronunciadas fueron: el azúcar con -22,9%, los cereales con -10,6% y las carnes con -3,5%.

Por su parte, se observó que el aceite y los productos lácteos anotaron un incremento de precios en su nivel global.